Fleur de sel de Guérande IGP

Fleur de sel de Guérande IGP – La délicatesse des marais salants

Sublimez vos recettes avec notre fleur de sel de Guérande IGP, récoltée à la main par les paludiers dans les marais salants de la presqu’île guérandaise.

Ses cristaux délicats apportent une touche saline et une texture légèrement croquante à vos préparations. Utilisée au moment de servir, elle relève les saveurs d’une recette simple comme d’un plat plus raffiné.

Comment utiliser la fleur de sel de Guérande IGP ?

Elle accompagne parfaitement :

• Les viandes grillées et les volailles.
• Les poissons et les fruits de mer.
• Les légumes rôtis et les pommes de terre.
• Les salades et les tomates fraîches.
• Les œufs et les tartines de beurre.
• Les desserts au chocolat et au caramel.

Notre conseil : déposez une petite pincée juste avant de servir pour conserver la texture des cristaux. Essayez-la sur des tomates avec un filet d’huile d’olive ou sur un fondant au chocolat.

Caractéristiques

Ingrédient : fleur de sel de Guérande.

Origine : Guérande, France.

Profil gustatif : salin et délicat.

Texture : cristaux fins, légèrement croquants.

Distinction : Indication Géographique Protégée (IGP).

Conservation : à conserver dans un récipient bien fermé, à l’abri de la chaleur et de l’humidité.