Diamant de sel à la truffe d’été

Diamant de sel à la truffe d’été – Une touche gourmande pour vos recettes

Donnez une touche raffinée à vos préparations avec notre diamant de sel à la truffe d’été, aromatisé. Cet assaisonnement associe de fins cristaux de sel à des morceaux de truffe d’été et à un arôme pour parfumer vos plats.

Facile à utiliser, il transforme une purée maison, une omelette ou un plat de pâtes en une préparation gourmande. Une petite pincée suffit pour apporter une note de truffe tout en assaisonnant votre recette.

Comment utiliser le diamant de sel à la truffe d’été ?

Il accompagne parfaitement :

• Les purées de pommes de terre et de légumes.
• Les œufs brouillés et les omelettes.
• Les pâtes et les risottos.
• Les carpaccios et les salades.
• Les poissons à chair fine.

Notre conseil : ajoutez-le en fin de cuisson ou juste avant de servir pour préserver son parfum. Sur une purée maison, incorporez une petite pincée après le beurre ou la crème.

Caractéristiques

Ingrédients : sel, truffe d’été en morceaux (Tuber aestivum) 1,2 %, arôme.

Origine du sel : Pakistan, mines de Khewra.

Profil aromatique : salin, parfum de truffe et notes de sous-bois.

Texture : fine et fondante.

Conservation : à conserver dans un récipient bien fermé, à l’abri de la chaleur, de la lumière et de l’humidité.