Herbes de Provence

Herbes de Provence – Les parfums du Sud dans votre cuisine

Retrouvez les saveurs méditerranéennes avec nos herbes de Provence, un mélange de sarriette, d’origan, de romarin et de thym cultivés dans le sud de la France.

Cet assemblage parfume les recettes du quotidien de notes herbacées et chaleureuses. Quelques pincées suffisent pour accompagner vos grillades, légumes et préparations maison.

Comment utiliser les herbes de Provence ?

Elles accompagnent parfaitement :

Les viandes grillées et les volailles.
Les poissons au four.
Les ratatouilles et les tians.
Les pommes de terre et les légumes rôtis.
Les sauces tomate et les pizzas.
Les marinades à l’huile d’olive.

Notre conseil : froissez légèrement les herbes entre vos doigts avant de les incorporer pour libérer leur parfum. Mélangez-les avec de l’huile d’olive pour enrober vos légumes avant de les enfourner.

Caractéristiques

Origine : sud de la France.

Profil aromatique : herbacé, chaleureux et légèrement résineux.

Intensité : parfumée, sans piquant.

Conservation : à conserver dans un endroit sec, à l’abri de la chaleur, de la lumière et de l’humidité.